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婚宴菜单菜名大全 喜宴六样不上桌是哪六样

婚宴应该是婚礼当天的一个非常重要的流程,是老祖宗们流传了千百年的婚礼传统,直到现在都是非常重要的一个环节。那么婚宴有多重要呢?大概就是没有它就无法成功举行婚礼。而且无论是西式婚礼还是中式婚礼,婚宴都是必不可少的流程。既然大家知道婚宴的重要性...

婚宴菜单菜名大全 喜宴六样不上桌是哪六样

婚宴应该是婚礼当天的一个非常重要的流程,是老祖宗们流传了千百年的婚礼传统,直到现在都是非常重要的一个环节。那么婚宴有多重要呢?大概就是没有它就无法成功举行婚礼。而且无论是西式婚礼还是中式婚礼,婚宴都是必不可少的流程。既然大家知道婚宴的重要性了,那么我们就该讨论一下婚宴的菜单了。婚宴菜单是整个婚宴流程中的重中之重,可以说是婚宴的灵魂。如果我们确定了婚宴的菜单,那么婚宴就已经完成一半了。小编今天就这个婚宴菜单来和大家讨论一下内容,有兴趣的朋友们往下看哦!

一、婚宴菜单菜名大全

1、福运绵长——炒粉。

2、共呜春报晓——鸳鸯鸡。

3、群龙贺新喜——白灼虾。

4、黄金铺满地——菠萝炒骨。

5、白头皆老——白果猪肚汤。

6、带子共欢聚——蒸带子。

7、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤。

8、风姿显贵气——蒸花枝片。

9、金腰怀太子——腰果丁。

10、比翼齐双飞——蒸白鸽。

11、龙皇献彩卷——炸榴连卷。

12、红袍添喜庆——扣肉。

13、福至如东海——蒸海鱼。

14、翡翠满庭园香菇小塘莱。

15、喜鹊报佳音——美极禾花雀。

16、永结喜同心——八宝饭。

17、百年好合——连子百合汤。

18、连生贵子——花生,瓜子。

二、婚宴凉菜菜谱推荐

菜谱一:

1、蘸酱小黄瓜;2、黄凉粉;3、椒麻杏鲍菇;4、海味时蔬;5、香油凉瓜;6、熏酱大拼盘;7、老醋什锦。

菜谱二:

1、称心鱼条;2、大红烤肉;3、相敬虾饼;4、香酥花仁;5、恩爱土司。

菜谱三:

1、牛郎会织女(素菜);2、台湾鱼皮;3、红肠拼香芹;4、卤白鹅;5、沾水糯皮兔;6、大刀千层耳;7、西面排骨;8、白切猪手;9、生拌大生菜。

三、喜宴六样不上桌是哪六样

1、茶水

在中国文化中,茶水通常被用来招待客人。然而,在婚宴上来宾众多,端茶倒水也会很忙碌,同时,婚宴现场还会有很多孩子,如果发生烫伤等事件就很影响到结婚的喜庆了。因此,在婚宴上最好不要提供茶水。

2、带鱼

带鱼是一种产量非常丰富的深海鱼,每年的捕捞量很大,因此成为了我们餐桌上常见的食材之一。然而,在婚宴上是不能上带鱼的。这是因为在婚宴上讲究整条鱼上桌,象征着吉祥、富贵,而烹制带鱼则需要将其分段烹制,与喜庆的气氛不太相符合。

3、豆腐

豆腐的历史可以追溯到2000多年前,是老百姓餐桌上非常常见的食物之一,豆腐也能制作出很多美味的菜肴,因此一直备受人们喜爱。在白事宴上,豆腐也是必不可少的一道菜品,有些地方称白事宴为“豆腐宴”,传统习俗认为过年和祭祀时都要有豆腐上桌。然而,在婚宴上却不能上豆腐,因为豆腐清白的颜色与婚宴喜庆氛围不符。

4、光瓶酒

参加婚宴在民间被称为“喝喜酒”,尽管现在婚宴上喝酒的人越来越少,但喜酒代表着天长地久的美好祝愿,仍然是婚宴中必不可少的一部分。选择什么样的白酒一般取决于经济条件,但无论如何,喜酒都应该选择带包装的品牌,而非光瓶酒。使用光瓶酒会让客人感到不被重视,同时也显得不太符合喜庆氛围。如果追求性价比,可以选择一些纯粮酿造的白酒品牌,但同样要选择带包装的款式。

5、土豆

土豆是一种常见的廉价食材,有些地方称其为“地蛋”。既可以作为主食也可以做菜肴,因此在老百姓的餐桌上非常常见。然而,土豆并不适合上婚宴的餐桌。这是因为土豆的外观比较朴素,以及食材过于普通,即使与其他高档食材搭配也会拉低婚宴菜品的档次,而且“地蛋”的谐音也不太好。

6、鸡翅

婚宴上,“吉利”的鸡肉菜品是不可或缺的,但是通常讲究使用整只鸡上桌,很少单独使用某个部位。就比如说鸡翅。一般来说鸡翅会有“展翅高飞”的寓意,而在婚宴中使用这道菜寓意就不是很好,因此无论平时多么喜欢吃鸡翅,在婚宴上也不能出现。

看完这些婚宴内容后,小编觉得婚宴菜单真是一门大学问呢!大家可以把小编整理的这个菜单作为基础菜单,然后看看这个菜单还有没有什么需要补充的,之后就可以开始布置婚宴了。补充菜品的时候注意一下小编这篇文章提到的“喜宴六样不上桌”的六样菜品,千万不要疏忽了。那么小编这次就分享到这里了,下次再见哦!

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