办酒席的菜谱怎样省钱办酒席注意事项

我们知道结婚的流程是有很多项的，在结婚之前需要做好很多准备。关于婚前准备，大家可以提前把要准备的东西列成一个清单，最好在旁边写上一个时间安排和预计价格，这样就会一目了然了，对婚礼的流程也会比较清晰噢。结婚是需要办酒席的，可能在结婚的流程中办...

办酒席的菜谱怎样省钱办酒席注意事项

我们知道结婚的流程是有很多项的，在结婚之前需要做好很多准备。关于婚前准备，大家可以提前把要准备的东西列成一个清单，最好在旁边写上一个时间安排和预计价格，这样就会一目了然了，对婚礼的流程也会比较清晰噢。结婚是需要办酒席的，可能在结婚的流程中办酒席是最花钱的一项，关于酒席的菜谱一定是要慎重选择，要选择那些有美好寓意的菜谱，这样符合结婚喜庆的氛围哦。

一、办酒席的菜谱怎样省钱

1.淡季办婚宴

选择在淡季办婚宴是最省钱的方法之一，结婚淡季是从5月开始到9月底，淡季办婚礼，酒店会推出很多优惠活动来吸引新人办婚宴，另外新人还可以提出更多打折优惠的条件，只要双方协商好就可以。

2.自带酒水

自带酒水是现在酒店非常流行的一种省钱方式，很多酒店都允许顾客自带酒水，一般只会收取一定的开瓶费，也有的会收取15%左右的服务费。如果你选择酒店提供的酒会增加很大的成本，因为酒店提供的酒水往往是包装好看，价格高于市场价，质量未必一定好，而自带酒水可以控制数量和价钱。

3.婚宴菜肴有亮点

一般来说，酒店每桌的菜式是规定的，不过可以根据新人的要求改变，婚宴点菜，尽量选择较便宜又实惠的菜式。但是也要需要注意特色菜肴，也就是所谓亮点，可以以某个菜肴为中心推出一个大的亮点，这样既可以为婚宴省钱，还能体现出新人的品味。

二、办酒席费用

不同的新人对婚宴的要求是不同的，有的新人好面子，讲究排场，因此会选择高级一点的酒店来举办婚宴。而有的新人鉴于经济条件一般，所以选择的婚宴酒店在中等档次。由此看来，办酒席的费用与新人选择酒店的档次是紧密相连的，星级酒店和普通酒楼的价格就会相差很多，这要看新人们的自己选择来决定费用了。

办酒席的费用除了与新人选择的酒店有关，还要考虑其他方面，比如婚宴场地如何布置酒水选用怎么样的档次、菜肴的安排、桌数等等。因为这些因素也都会决定着酒席的费用，不同的档次，整场的婚宴酒席是绝然不同的。

酒席一般的档次每桌价格大约在1500到2千元之间，我们暂且按照20桌来算，那么这个餐费就要3到4万块钱。

酒店的场地是按照不同的餐厅和布局来收费的，比如餐厅的大小、布置的要求、灯光等价位一般在8千到2万元之间，所以这个的收费就要按照新人的要求来定了，其他的装饰性的摆台可以考虑增减。不过结婚仪式上的灯光是相当重要了，没有灯光的变换，再好的场景也出不来效果，所以这个钱能不省就尽量不要省。